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Merry Chrismas and Happy New Year！
进入年底，便是扎堆的假期。感恩节之后，马上圣诞节、新年，然后春节也就不远了。逢年过节，总会张罗着各式应景的餐食糕点，或自享，或送人，无论在哪里，追求仪式感要满满。这大概，是美食爱好者的一点小执著吧。2020的圣诞季，依旧魔幻。谁能想到，居家大半年后，迎来的是又一道居家令，还得继续家里蹲……所以史无前例地，折腾了十个圣诞特辑，结合美食摄影小tips送给大家。在公号里，精心挑选了其中值得推荐的小美食谱，希望能带给你一点过节的灵感。新年快乐，谢谢你这一年的温暖陪伴！⭐蛋糕卷小美一锅到底的海绵蛋糕卷，绝对是我心中烘焙类食谱TOP1。不仅简单快手，更重要的是，花样百变。蛋糕卷可以口味百变，如肉松、巧克力、抹茶等；夹馅也可以百变，如加入水果块、使用果酱淡奶油等；就连造型也可以百变，彩绘、裱花，或者直接撒糖粉装饰……实在太多可以玩的花样，过节必须重点推荐！👍推荐食谱海绵蛋糕卷：https://mp.weixin.qq.com/s/WEK1v2MQSFrrlwT-JRLWSQ肉松蛋糕卷：https://mp.weixin.qq.com/s/7jj9NyLEsy8aUqNZagRFkQ戚风蛋糕卷：ht
磨滩美食
味蕾觉醒代表着人类的开悟。当下，一个城市仔细的呼吸中“食为天”，这古老的箴言可驻留的意义是：更多的可供挑剔以及难得一求的神态中惊艳一现。尚未追索你的“饥饿”曾经鬣狗般凶悍追索着任何食物的香气。记忆中的大雪夜食神双肩满是悲伤的鹅毛大军。在磨滩，我小心保持我的欲望；美食保持着万花筒的放大和变形。20230602
保健品、保健食品和膳食补充剂，分不清？
来自清华大学余素林博士2018年12月25日，丁香医生发表文章《百亿保健帝国权健，和它阴影下的中国家庭》，引爆社会舆论，再度引发了人们对保健品市场乱象的质疑和拷问，也直接引发了国家市场监督总局联合公安部、卫健委、国家食药监督管理总局等13个部委整治“保健”市场乱象的“百日行动”。我觉得，国家和政府主管部门的整治整顿，非常有必要，保健市场只有科学规范，才能实现行业的持续健康发展。1.保健品信誉危机已成为反面典型保健品行业之乱，是冰冻三尺，是30多年来一直存在并难以解决的痼疾。长期以来，我们的保健品企业普遍不重视科技研发，投入主要人力和财力在营销宣传作文章、无所不用其极，不管有效无效只要吃不死人，能让老百姓甘心掏钱就算成功。君不见，中国从1987年杭州保灵公司的人参蜂皇浆开始，随后响遍大江南北的1989年的“昂立一号”，再后来，太阳神、红桃K、中华鳖精以及各种花粉、蜂蜜口服液已经让大众消费者有些疲劳。1994年，曾经卖过昂立一号的吴思伟和父亲吴炳新推出了三株口服液更是一度火爆到极点，1995年达到了20亿元，1996年更是达到80亿元。想想看，1996年的80亿元，是什么概念？！没有人关心
【健康的女人才美丽，预防长痘从吃开始。】
🎍痘痘大多是两个原因引起的 🎍一个是因为皮肤属于油性皮肤，皮脂腺过于发达，皮脂分泌过旺。 🎍另一个原因是体内激素分泌失衡，使皮肤长痘。 🎍预防痘痘最重要，最根本的是避免情绪焦虑和紧张，保持乐观愉快的心情，睡眠要充足，保持皮肤清洁，多喝白开水，多吃富含维生素和膳食纤维的蔬菜和水果，少吃甜食，少吃油腻和有刺激性的食物，健康的饮食行为是预防治疗痘痘的基础。
应季而食：荠菜的时令美食
味蕾的记忆往往是铭心刻骨的。而吃，从我们幼小的时候开始，就是生活美学中最诱人的一桩物事。 一个月前，学子芊芃就跟我说起：“黄老师，我很喜欢吃你包的荠菜水饺。”作为师长，自已做的美食能得到学子的认可和回味，内心自然感到愉悦。美食的价值就在于能带来分享的快乐。 蒋勋说，吃是生活美学的发端。是的，味蕾的记忆往往是铭心刻骨的。平时里人们不论去哪儿旅行，可能会忘却途中的许多细节，但若尝过异地特殊的风味小吃，往往终身难忘。我们常常可以听说，“这是我小时候吃过的味道”。而林林总总的餐馆中，我们也常可看到这样的招牌：老外婆，外婆桥，妈妈的滋味，等等。吃，从我们幼小的时候开始，就是生活美学中最诱人的一桩物
食之味：把豆腐做出肉的味道来
把简单的食物当作美味佳肴。在平淡如水的日子里寻求生命的意义。只要意在过好每一天，必然食之有味，眠之安逸，行之有诗。 生活，最怕将简单的问题复杂化。吃，也是如此。如今人们越来越相信原汁原味，就是忌讳复杂的工艺，混杂的调味品。好好的食材，弄到最后却没了原味。这样的做法，有时候就是对食材最大的破坏，本末倒置，以至让人吃下一大堆化学品，而不得营养与代谢的益处。 荤菜烩制，几滴酱油几颗盐，一匙黄酒一匙糖，就是最好的调味。蔬菜的烹饪也是如此，绿色蔬菜少酱烧，白色蔬菜用红烧，色泽分明，原味不损。唯有豆制品如豆腐，则可花样百出，红黄绿白皆成菜。如红之麻婆豆腐，黄之南瓜豆腐盅，绿之荠菜豆腐羹，白之白菜炖豆
如何看待“转基因”
转基因庄稼，害虫不祸害，是因为转基因有毒性，害虫承受不住，被毒死之故；也会影响一些益虫和鸟的存活，对自然生态有破坏性。有毒转基因粮食，人食，一时不显；长期食，必慢性中毒！思维上，可“以小看大”、“以前兆，看后果”。美国有机构已长期研究实验转基因粮食。第一组一千只小白鼠，每天给它们喂食非转基因食品；第二组一千只小白鼠，每天给它们喂食一半非转基因食品，一半转基因食品；第三组一千只小白鼠，每天给它们喂食百分之百转基因食品。生生死死，三十五年后，第一组变成两千只或四千只小白鼠——记不真切了；第二组小白鼠还是一千只；第三组变成零只。由此可知，转基因粮食没胚芽营养成分，慢慢地，会降低动物生殖能力。现代中国人的生育能力有下降趋势，虽有多种因素，与长期食用转基因食品有无联系呢？有人在广西发现长期食用转基因食品的青年男子，精子生成量很少。美国政客有个阴谋，希望用转基因粮食灭绝中国人。——中国人是黄种人。现代中国许多人和外人种同居或通婚，生育混血儿。将来中国的混血儿比例越来越高，接近100╱％时，中华民族将不再存在！这是又一种可怕的灭种法。中国人对与外人种“通婚”，是不是应该有廉耻感？国家应不应早点有力阻
#2017年 | 📚肯尼迪金书单📖 # NO. 21
又看了一本关于美食的书📚，还是处在严格的刷脂期间。我这是在考验自己的意志力呢。 我比较喜欢这类风格的美食书，内容上很随意且自由，又不乏真情实意地流露，不经意间就把所讲的美食的做法
食与盘
去叶宫时，已经感慨皇族的生活如此奢靡，到了冬宫，更胜一筹。走进大厅，那些贵族们使用的锅碗瓢盆不但雕画精致，而且金碧辉煌，处处透露出一股纸醉金迷、醉生梦死的奢华感。走在这样的陈列室里，一边近距离欣赏每个物件的巧夺天工，一边啧啧啧感叹旧时代王朝的奢侈糜烂，想象着当年是如何地“朱门酒肉臭路有冻死骨”。 小朋友很不以为然地看了一眼玻璃柜里的那些金银水晶，说：那有什么啊，里面不一样就是装食物吗？就一定会特别