朝花夕拾丨人间有味是清欢

每次看到那些锦绣华章里的珍馐美食，一脸懵逼。常常在想，那该是怎样的一双妙手，文能妙笔生花，武能定生计乾坤，如果这人再是一美女，让人对生活残存的一点点信心丧失殆尽。我会忍不住感叹，人家咋那么命好，会长会写，长袖善舞，又能把美食玩弄于股掌之间。 古往今来，那些美食大多与不朽诗篇，与生活平淡，或与被放逐有关，大多有一腔抱负和激情却空留遗恨，才有了美食，有了故事。比如苏轼的东坡肘子，比如汪曾祺笔下流油的咸鸭蛋，比如莫泊桑《我的叔叔于勒》，比如村上春树《世界尽头与冷酷仙境》里的“我”。 面对生活的艰难，四顾茫然忧郁悲怅，是写不出美篇的；没有乐观豁达，没有一蓑烟雨任平生的洒脱，做不出人间美味。 与其长假睡得不知窗外烟尘黑，与其把电视剧翻个遍，不如捣鼓美味佳肴，拼出生活的味香色美。 亲自下厨，才能体会到一颗宁静的心，仿佛水滴入海，平静，宽厚无边；只有亲自尝试了，才能看到平淡生活中的温柔，才能领悟人间有味是清欢。 扬州+武汉+粤式+……炒花饭 拍根黄瓜，就差个拉皮 第一次发面做的包子（老婆指导下才成功） 大骨头煨萝卜 水煎包+馅饼 下饭硬菜——香菇肉酱 腊肉香菇柴火饭 第一次做的蒸肠粉（广东早餐必吃）

温暖阳光- 

嗨！2021，我们来啦！

一元复始，万象更新，特殊的2020已化作美好的回忆，伴随着冬日里温暖的阳光，2021年元旦如约而至。 一、寄语2021 在2020年最后一天的早晨，我们带着写有自己愿望的小飞机踏入校园，郑重地把自己的小飞机贴在展板上，成功放飞自己的心愿。 二、班级庆祝会 带着我们的期盼，带着对新一年的期许，我们欢聚一堂，共同迎接崭新的2021年！ （一）尝美食，观节目 走进教室，只见每个同学的桌上摆满了各色美食：水果、鸡脚、鸡翅……屏住呼吸，空气中处处弥漫着美食的香味。 本次美食分享会，我们秉承不上火、不浪费两大原则，简单又美味。 （最受欢迎的鱼蛋：百吃不腻！） 在品尝美食中还能欣赏精彩的节目呢！ 视频播放的

李老师🐳 

番薯糖水

：美善品顾问·蓝蔻队 ♦️食材 番薯 500g；冰糖 20g； 热水 盖过食材约两指节左右 （以上均可随自己喜好来放） ♦️ 步骤 全部食材入主锅，10分/100℃/反转小勺 （煮沸即可） TM6屏幕上选择“煮蛋”模式，选择“全熟蛋”继续煮（此时刀头不会动）。 【亦可一开始就插入蝴蝶棒，20-25分/100℃/小勺； 具体时间视食材而定。TM5或6适用】 ♦️碎碎念 ☞ 番薯是一款物美价廉的保健食品,被称为“土人参”,      味甘性平微凉,最主要的功效是润肺滑肠补脾益胃,      具有饱食感,非常适合减肥时食用； ☞ 如放鸡头米，可一开始就同时放入； ☞ 女性生理期或寒冷时期,可放姜和红

若那时光 

银耳豆浆

小美/初级/28分钟/2-3人份“银耳新吃法，香醇浓郁，丝滑看得见”■食材干黄豆 50g（用水浸泡过夜）银耳 1/4朵（提前泡发）水 800g冰糖 20g（随意）■步骤1. 将全部食材放入主锅，以25分/100℃/小勺熬煮。2. 以3分/10速研磨即可享用。■Tips☞ 热饮的基本模式是煮熟+研磨，可以自行搭配，不必精准。☞ 水量请随个人喜好调整：觉得偏稠，可加水，再以5秒/5速混合；觉得偏稀，下次可减少水量。*注：小食光原创，参考官方食谱。“银耳，也叫白木耳、雪耳，有‘菌中之冠’的美称。性平，味甘，具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。秋冬干燥季节，非常适合吃点银耳养生。这款银耳豆浆，是简单快速又方便的新吃法，豆浆含有丰富的优质植物蛋白，加入银耳，既润燥养颜，还能让豆浆的口感更加美妙。”——by 煊煊用心做，平常事我是美善品顾问——若那一家二孩，三餐四季我在这里等你一起淬炼人生火候

X的小食光 

#2016年◇肯尼迪金书单#　 NO.　47

吃美食是幸福的，看有关美食的书同样也是幸福的。尽管有时候可怜巴巴的，书中连一张图片都舍不得放，仅仅只是凭借意淫也不能不说这是一场独特的享受。而这本书恰恰就是只有字，没有图。 本书主要讲

╭☆ 悠然自得゛肯尼迪金 

遇见不易，给个笑脸

——2020年夏至日，偶遇日环食过去的一两年，比较系统地学习了三垣二十八宿。在自家阳台观星，方便随时找天球仪和教材来对照；夜间去绿道散步观星，则多用Night Sky APP以相帮。久而久之，认识了好多亮星，犹如结识众多朋友。每每仰望天空，看星移斗转，随时光流逝，念天地悠悠，感我来之幸甚也！真是非常荣幸。今年的夏至日，偶遇日环食，上杭还是日环食的本影区！我备好几片胶片，老婆孩子也成了临时的天文爱好者了。在家中后阳台上观看到初食了，毕竟都是假的爱好者，我们都慢悠悠的，颇不以为然；天忽然暗下了，大家赶紧上到小区楼顶。我抬头就看到乌云中一个白环，一忽儿，就隐没进一大片灰云中了，我们只好悻悻然等乌云散去；又一会儿，云中的一片似乎变淡了，一圈白环透出来分明地亮出重围，白晃晃一个圈！裸眼看得分明，圈右边隐约结了一个钻石环！！邻居们惊呼一片，手机可以拍照，赶紧拍下几张这完美的瞬间，幸甚，幸甚！不过几十秒，溢出的阳光打破完美，光芒扎眼，我忙分发胶片给邻居们。大家继续观赏太阳成个大月牙，月牙又快速肥胖，不多久就又圆满成太阳了！我们居然完美观赏到这一场短暂又完美的金环日食之世纪绝景，我不禁感慨万千。在遭遇

钟伯炘 

雪梨百合饮

小美/初级/13分钟/2人份“此款热饮清喉润肺，秋冬干燥，可以一试”■食材梨 1个（约300g）鲜百合 （约80g）热水 适量冰糖 随意（若梨甜可不放糖）■步骤1. 将全部食材放入主锅，加热水没过食材，以10分/100℃/小勺熬煮。2. 以3分/10速研磨，即可享用。■Tips☞ 热饮的基本模式为煮熟+研磨（时间请按食材微调），所以可以自行搭配，不必精准。☞ 稀稠可按个人喜好调整。☞ 此款热饮清喉润肺，秋冬干燥，可以一试。*注：小食光原创食谱。“根据时节，选择适合食材，加以合适的料理方式，正所谓食疗养生。百合和梨都具有润肺清燥、止咳生津（干咳）、增进食欲的作用，非常适合秋季时食用。雪梨性味甘凉，能滋阴润肺，益胃生津；冰糖补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎；加上百合，共奏滋阴润肺、止咳安神之功效。”—by 煊煊用心做，平常事我是美善品顾问——若那一家二孩，三餐四季我在这里等你一起淬炼人生火候

X的小食光 

斯巴克芝士蛋糕

小美/初级/操作13分钟/总计38分钟/6寸1个“解锁网红巴斯克芝士蛋糕，小美一锅到底，简单到想哭” ■食材蛋黄 1个鸡蛋 1个淡奶油 110g奶油奶酪 200g（切小块）玉米淀粉 5g冰糖粉 50g海盐1~2g（可不加）六寸模具 1个 ■步骤1.以220℃（425℉）提前预热烤箱，并在模具内铺好油纸。2.将奶油奶酪倒入主锅，以5分/50℃/5速进行软化，完成后用刮刀棒刮至底部，再以5分/50℃/5速继续软化。3.将剩下的全部原料倒入主锅，以3分/4速混合。4.将混合好的蛋糕液，一边过滤一边倒入模具。5.将蛋糕送入烤箱，以220℃/25分钟烘烤。烤好取出，待凉透送入冰箱冷藏一夜，口感更佳。 ■Tips☞ 这款网红蛋糕有很多版本，本方做了一些调整，在食材上减了蛋，步骤上结合小美做了简化，方便又好吃。 *注：小食光原创食谱。 用心做，平常事我是美善品顾问——若那一家二孩，三餐四季我在这里等你一起淬炼人生火候

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