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lisa_3
Wrote in June 25, 2017

👶🏻Javen的辅食记录🍽🍲

9M19D 土豆番茄牛肉汤&牛肉泥

上海六月的黄梅天,倒也适合待在家里给宝宝做辅食🥕🥔🍅

1.食材准备

番茄,牛肉,土豆,葱姜

2.番茄十字划刀,放入开水中泡几秒钟,方便去皮,时间不需要太长

3.土豆洗干净,去皮切块,番茄去皮去籽切块,放盘里备用

4.牛肉切块,用流水抓洗几遍,再用清水浸泡一会,去掉血水

5.牛肉冷水下锅焯熟,去除血水和浮沫

6.不粘锅倒入少许婴儿核桃油(家里没有,就用黑芝麻油替代了),倒入番茄翻炒出沙

7.再倒入焯好的牛肉,继续翻炒,炒出香味

8.另起锅倒入炒好的番茄牛肉,加水,大火煮开,然后小火慢炖半小时,再倒入土豆块,继续慢炖1.5个小时

9.将炖好的食材捞起分类备用,高汤用滤网过滤

10.牛肉和蔬菜分别倒入辅食机打泥,打泥的时候可以加入适量高汤,今天的辅食就完成啦🍡🥗


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lisa_3

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